Груша Сапфира входит в группу сортов осеннего срока созревания. Этот колоновидный сорт является одним из самых старых и завоевал широкую популярность во многих странах с теплым и мягким климатом.Деревья Сапфиры слаборослые и их рост не превышает отметку в 1,5-2 метра. Крона узкая, вертикальная. Боковые побеги растут под острым углом относительно ствола. Листья большие, темно-зеленые, имеют округлую форму.Вес плодов может колебаться от 50 до 350 грамм. По форме груши стандартные. Основной окрас спелого плода желто-зеленый. На солнечной стороне присутствует красивый румянец темно-красного оттенка.Мякоть груши сочная, сладкая, с приятной кислинкой.Плоды созревают в третьей декаде сентября. Собранный урожай может храниться до декабря.Сорт скороплодный и первый урожай с деревца собирают уже на 3 год после посадки. Урожайность груши высокая. Плодоношение регулярное.